El campus de Barcelona d’Elisava, Facultat de Disseny i Enginyeria de la UVic-UCC, té previst impartir a partir del curs vinent, juntament amb el CETT, el centre especialitzat en estudis de turisme, hoteleria i gastronomia adscrit a la Universitat de Barcelona (UB), un grau en Disseny per a Sistemes Alimentaris únic al sistema universitari espanyol.
Aquesta titulació innovadora, focalitzada en l’impacte del disseny en la indústria alimentària, oferirà 60 places de primer curs. El pla d’estudis inclourà matèries sobre sostenibilitat i economia circular, tecnologia i cultura vinculades al món de l’alimentació, disseny d’experiències gastronòmiques i gestió de residus, entre d’altres.
La nova proposta, que pretén contribuir a la resolució dels reptes de les demandes del mercat i de la societat en matèria d’aliments, constitueix una alternativa en l’àrea dels estudis de disseny per als estudiants interessats a descobrir les aportacions de la disciplina en aquest àmbit de l’activitat productiva.
Elisava ja ofereix al seu campus de la Rambla de Barcelona els graus en Disseny i Innovació i en Enginyeria de Disseny Industrial.