L’Hotel-Escola de Sant Pol de Mar és l’únic centre del Maresme que ofereix la possibilitat de cursar de forma simultània els dos cicles de grau mitjà (CFGM) de la família d’Hoteleria i Turisme, Cuina i Gastronomia i Serveis de Restauració, en tres anys, un menys del que s’inverteix si es fa per separat.
La fórmula compacta s’imparteix en horari de matí i tarda, permet obtenir el títol de tècnic d’FP i treballar com a xef, cap de pastisseria, reboster, maître o sumiller, entre d’altres ocupacions. Durant el primer any dels estudis les pràctiques es fan a l’hotel-lescola, però al segon any ja són externes.
Els graduats dels cicles de Cuina i Gastronomia i Serveis de Restauració figuren al top-10 dels titulats de CFGM amb millors salaris, d’acord amb l’enquesta anual d’inserció laboral del Departament d’Educació i el Consell de Cambres de Comerç.
L’Hotel-Escola forma part de l’Escola Universitària d’Hoteleria i Turisme Sant Pol, adscrita a la Universitat de Girona (UdG), que figura entre els 30 millors centres universitaris del món en el seu àmbit, i el primer a Espanya, segons el rànquing QS.